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檢查倉房的施工質(zhì)量倉壁、倉底未干燥或受潮均不得裝糧，倉頂防水及隔熱效果是否完好有效。檢查通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及設(shè)備選擇應(yīng)符合《中央直屬儲備糧庫淺圓倉設(shè)計(jì)暫行規(guī)定》，風(fēng)道應(yīng)暢通，通風(fēng)孔板安裝要牢固，并能承受機(jī)械的載荷。檢查氣密性倉內(nèi)所有通氣孔、門及進(jìn)出糧口等密封后，在00Pa下的壓力半衰期不小于0秒。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

主要糧食和油料的保管稻谷的儲藏特性是什么？稻谷具有完整的谷殼，它對防止蟲霉危害與溫濕度影響有一定作用，在儲藏過程中穩(wěn)定性較高，但稻谷后熟期短，不耐高溫，易黃變和陳化，易發(fā)熱、結(jié)露，水分超過%即可發(fā)芽。在正常儲藏條件下，新谷的生理活性較強(qiáng)，呼吸旺盛，變化較大，一年后逐漸減弱，繼而趨于平緩，儲藏穩(wěn)定性。早、中稻收獲時氣溫高，便于干燥，入庫水分低，但易害蟲；晚稻秋后收獲氣溫低，蟲害較少，但不易干燥，入庫水分較高，容易引起發(fā)熱霉變。稻谷儲藏期不宜超過三年，即使不生蟲發(fā)熱，也要注意定期輪換，特別是長期儲備的糧食要防止因陳化而降低品質(zhì)。

糙米的儲糧特點(diǎn)是什么？與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結(jié)構(gòu)和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護(hù)，糙米富含營養(yǎng)的果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經(jīng)歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發(fā)芽率下降，酶活性降低。

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